中式意大利麵

中式意大利麵是一道由意大利麵和豬肉為主要材料做成的菜品，屬於麵食。

基本介紹

• 中文名：中式意大利麵
• 主要食材：意大利麵，豬肉
• 分類：麵食
• 口味：鮮鹹

所需食材

主料

意大利麵250g 洋蔥1個 土豆半個 西紅柿1個 豬肉100g

輔料

油適量 鹽適量 姜蒜適量 大料適量 醬油適量

製作方法

1 1.所有原料準備好，
2 2.提前煮好的豬肉一塊切成粒
3 3.油熱爆炒姜蒜，大料
4 4.放入豬肉粒
5 5.放適量的醬油調色
6 6.放入西紅柿和洋蔥
7 7.放入土豆粒
8 8.放入鹽調味兒，翻炒幾分鐘，待用
9 9.鍋里水開後，放入意大利麵煮熟，盛到碗裡澆上做好的汁兒就可以享用了

食用須知

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

麵條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麵條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，麵條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品，麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃麵則不利於消化吸收。