蘑菇意大利麵

蘑菇意大利麵，是一種由三色螺旋面製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蘑菇意大利麵
• 主料：三色螺旋面
• 配料：蘑菇，菠菜，火腿，洋蔥，蒜頭
• 調料：淡奶油，鹽，白鬍椒粉

原料

三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白鬍椒粉2克。

做法

1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時間煮熟後撈出濾水備用；

2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；

3、熱鍋後加入橄欖油，油溫後放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟；

4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開；

5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘後撒入火腿末和白鬍椒粉拌勻即可。