奶油蘑菇意面

奶油蘑菇意面是以意大利麵、蘑菇為主食材的菜品。

基本介紹

• 菜名：奶油蘑菇意面
• 難度：簡單
• 時間：10-30分鐘
• 主料：意大利麵、蘑菇

輔料

黃油、洋蔥、口蘑、麵粉、淡奶油、高湯（或清水）、鹽、黑胡椒、白葡萄酒

做法

1.蘑菇洗乾淨切成碎小顆粒，洋蔥切碎粒。
2.炒鍋放入黃油融化。
3.加入洋蔥和蘑菇碎粒翻炒出香味。
4.改成小火加入麵粉炒勻。
5.然後加入淡奶油和高湯（或清水），攪拌均勻，繼續加熱並調味，放入鹽和黑胡椒，待醬汁熬煮濃稠，放入白葡萄酒（沒有可省略），拌勻即可關火。

小貼士

1、千萬不要以為是白醬就淡而無味喔，其實味道非常的鮮美。

2、至於如何煮意大利麵我覺得就不用多說了吧，乘熱把白醬澆在意大利麵就可以開吃啦。

3、何種意面都隨意喔