番茄蘑菇醬意大利麵是一道美食，主料是意大利麵、番茄蘑菇醬，配料是蘑菇粒、火腿，調料為胡椒粉、料酒等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中翻炒而成。
基本介紹
- 中文名：番茄蘑菇醬意大利麵
- 主要食材：意大利麵，番茄蘑菇醬
- 輔料：蘑菇粒 火腿
- 佐料：鹽
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材料
主料
San Remo意大利麵，Prego番茄蘑菇醬
輔料
蘑菇粒(切片)，火腿肉(切丁)，鹽
做法
做法一
1.基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍
2.基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可
做法二
1.用鍋把水煮滾，然後放入少許鹽，再放入意大利麵，燙至麵條軟化。
2.把煮好的面放入另一個鍋，蓋著，待用。
3.把火腿煎熟。
4.把prego番茄醬倒入鍋內，加點水，等滾後放入蘑菇片。
5.把意大利麵盛在盤，然後倒入番茄蘑菇醬，把火腿丁撒在面上就大功告成啦!!
