番茄蘑菇意面

基本介紹

• 中文名：番茄蘑菇意面
• 主要食材：意面，蘑菇
• 分類：面，西式

用料

材料	用量
意面	1人份
蘑菇	幾個
番茄	1個
芝士	1片
香菜	1~2根
黑胡椒粉	少許
鹽	1小勺
番茄醬	1湯勺

做法

1. 起一鍋燒開水，加少許鹽，中火煮意面，大概煮個10多分鐘。
2. 在煮意面時做準備工作：番茄去皮洗淨切成小丁，蘑菇洗淨切成片，香菜切碎。
3. 鍋內倒少許油燒熱，下番茄丁翻炒出沙，再下番茄醬，蘑菇片，1小勺鹽翻炒。
4. 下芝士片融化，炒成濃稠的醬汁。
5. 把煮好的意面撈出來和醬汁炒拌均勻，撒少許香菜碎和黑胡椒粉。