番茄蘑菇牛肉粒意面

基本介紹

• 中文名：番茄蘑菇牛肉粒意面
• 主要食材：意大利麵，番茄

用料

材料

意大利麵

番茄

蘑菇

牛肉粒

花椰菜

大蝦仁

大蒜瓣

胡椒粉

cheese粉

番茄醬

做法

1. 番茄熱水去皮切小丁，牛肉粒及蝦仁分別用鹽、醬油、生粉拌勻調味。
2. 花椰菜撕成小塊洗淨，放熱水裡焯一下，蘑菇洗淨切片備用。
3. 意面放開水裡、加點鹽煮約八分鐘撈起攤涼，放少許橄欖油拌勻。
4. 牛肉粒番茄蘑菇片加黃油大蒜粒和鹽炒勻，加入一點鮮奶油或者牛奶，加入大量番茄醬製成意面醬，撒上胡椒粉及少許牛至葉提香。
5. 意面加入做好的醬料內小火略煮拌勻即可。
6. 蝦仁和花椰菜用油略炒一下，加點鹽調味，鋪在意面上就行，有功夫用花椰菜擺擺盤。