蝦兵蟹醬三色螺旋意粉

蝦兵蟹醬三色螺旋意粉是一道由三色螺旋意面、蝦等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蝦兵蟹醬三色螺旋意粉
• 主要原料：三色螺旋意面，三色螺旋意面，小番茄，鮮羅勒，蒜瓣，蟹子醬，蝦
• 難度：普通
• 烹飪時間：約10-30分鐘

原料

主料

三色螺旋意面、蝦、小番茄、鮮羅勒、蒜瓣、蟹子醬

輔料

番茄沙司、白酒、橄欖油、鹽、羅勒香料、歐芹碎、芝士粉

做法

1.小番茄切成四瓣，蒜瓣切片。鍋里放入橄欖油，小火炸蒜片，放入羅勒香料。等到蒜片變成金黃色把油控出來。意粉用開水住到八成熟撈出過涼水
2.左上為金黃的蒜片，右上為炸好的香料油。右下為意粉倒入香料油，炒番茄，羅勒碎，蝦（可以用蝦仁），蟹子醬，烹白葡萄酒。加入番茄沙司，鹽巴少許。等炒出來香味放入意粉炒到意粉熟（意粉無硬心）。最後可以撒上歐芹與芝士粉

小貼士

1.可以添加魷魚等海鮮。