黃芪枸杞燉土雞

黃芪枸杞燉土雞是一道簡單的家常菜，所用材料為小土雞1隻，黃芪50克，枸杞30克，茯苓50克，姜塊2塊。

基本介紹

• 中文名：黃芪枸杞燉土雞
• 主要食材：小土雞，黃芪，枸杞，茯苓
• 輔料：姜塊
• 功效：補氣益腎、調節免疫

材料：小土雞1隻，黃芪50克，枸杞30克，茯苓50克，姜塊2塊。

做法：

1.土雞去毛、洗淨，用沸水燙洗後放入鍋中。

2.再將黃芪、枸杞及茯苓、姜塊一併放入沙鍋，加水煮開，再小火煮50分鐘左右。

黃芪固本斂汗、排膿補氣，不但可提升免疫力，亦可促進傷口癒合。此菜味道甘醇，雞肉補氣，茯苓利水，加入黃芪，可使補氣利水功效加大，再加入枸杞滋補肝腎，有提升免疫功能和促進皮膚傷口癒合的作用。