黃芪杞子燉乳鴿

黃芪杞子燉乳鴿

黃芪杞子燉乳鴿是一道美食,主料是黃芪乳鴿

基本介紹

  • 中文名:黃芪杞子燉乳鴿
  • 主要原料黃芪60克,乳鴿1隻
  • 是否含防腐劑:否
  • 建議:臨吃前放入少量鹽與味素調味
材料,做法,用途,

材料

黃芪60克,乳鴿1隻,枸杞子30克,食鹽、黃酒、味素、蔥、姜各適量。

做法

乳鴿去毛及雜物後洗淨,放入蒸碗中,加入黃酒,鴿腹內塞入蔥結與薑片,碗底墊上黃芪枸杞,將鴿置放其上,然後用大火蒸8分鐘,改用文火蒸至鴿肉熟酥,臨吃前放入少量鹽與味素調味。

用途

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