黃瓜雞肉

黃瓜雞肉是一道美食，主要材料是雞胸肉、小黃瓜等，輔料有色拉油、紹酒等。烹飪時雞胸肉需要切片醃製。

基本介紹

• 中文名：黃瓜雞肉
• 材料：雞胸肉
• 調料：色拉油、紹酒
• 做法：雞胸肉切片

做法

①將雞胸肉切片，放到攪拌均勻的調料(A)中醃5分鐘。

②小黃瓜切半再切薄片。

③混合調料(B)，倒入雞肉攪拌均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。

④把③拌勻，加入小黃瓜，罩上微波薄膜或加蓋，高火1分鐘。

⑤再度攪拌均勻，繼續高火1分鐘，即可盛盤。