黃瓜炒雞肉是一款家常菜品，製作原料主要有黃瓜、雞肉等。
基本介紹
- 中文名：黃瓜炒雞肉
- 主要食材：黃瓜，雞肉
- 分類：家常菜
- 工藝：炒
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
蛋白豐富，容易吸收的雞肉，加上維生素含量很高，適合養生的黃瓜，這道菜其實給予老人吃也是很不錯的選擇呢，婆婆很喜歡吃。是中午燉雞特意留下來的雞脯肉，為的就是把家中的兩根黃瓜炒了，我家中多數炒菜是炒雞蛋，因為我不喜歡吃肉所以不買，但是老人還是需要的，於是就晚上做了這道黃瓜炒雞肉給婆婆，很不錯
用餐人數：1-2人
材料
主料
200g雞脯肉
2根黃瓜
配料
適量油
適量鹽
適量老抽
做法
1
中午留下的雞肉
2
切成絲放入油鍋中爆炒
3
加入適量的老抽和食醋
4
小火翻炒至雞肉變白
5
加入切好的蔥薑絲
6
加入切好的黃瓜翻炒
7
加入適量的料酒翻炒至黃瓜變軟
8
加入適量的食鹽翻炒
注意事項
黃瓜可以切的再小一點，不過這個看個人喜好，我這樣切的入味也不錯
