香菜黃瓜滑雞肉

香菜黃瓜滑雞肉是以黃瓜、雞脯肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菜黃瓜滑雞肉
• 主要食材：香菜，黃瓜

用料

材料	用量
香菜	一把
黃瓜	一根
雞脯肉	一塊
鹽	少許
味素	少許
澱粉	少許

做法

1. 黃瓜洗淨切片

2. 香菜洗淨切成小段

3. 雞肉切成片

4. 澱粉加水變成水澱粉 雞肉在裡面過一遍

5. 熱鍋冷油 雞肉下鍋 煸炒兩下撒少許鹽味素

6. 再放入黃瓜片的香菜 煸炒一分鐘

7. 大火收黃瓜的汁水 出鍋