基本介紹
- 中文名:黃瓜拌粉條
- 主要食材:黃瓜,金針菇
- 分類:素菜
用料
材料 |
黃瓜 |
金針菇 |
粉條 |
做法
1. 黃瓜去皮切絲,用少許鹽醃製半小時。金針菇去根切寸段,粉條泡軟剪成寸斷。分別焯水至熟 |
2. 起油鍋,待油熱關火,下少許紅辣椒絲燜香。 黃瓜,金針菇,粉條加少許生抽,糖,老醋拌勻。將熱油澆在菜上,拌勻即可 |
材料 |
黃瓜 |
金針菇 |
粉條 |
1. 黃瓜去皮切絲,用少許鹽醃製半小時。金針菇去根切寸段,粉條泡軟剪成寸斷。分別焯水至熟 |
2. 起油鍋,待油熱關火,下少許紅辣椒絲燜香。 黃瓜,金針菇,粉條加少許生抽,糖,老醋拌勻。將熱油澆在菜上,拌勻即可 |
黃瓜拌粉條 用料 做法
涼拌冬粉黃瓜是一道美味可口的傳統冷盤,製作原料主要有蒜茸、醬油、精鹽、味素等,口味清脆可口,色鮮味香。美食原料 黃瓜子條(約250克),冬粉50克,香油、醬油、醋、鹽、味素、大蒜適量。美食做法 1、將冬粉放入碗內,加開水泡發後...
黃瓜拌冬粉是一道菜品,主料是黃瓜、冬粉,配料是胡蘿蔔等,調料是雞精、醬油、辣椒油等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。做法一 食材準備 黃瓜,胡蘿蔔,冬粉,蒜少許,雞精、醬油、辣椒油、鹽、香油各適量。製作步驟 1、將黃瓜與...
黃瓜粉條是一道簡單的家常菜,所用材料為黃瓜2根,豌豆寬粉條50克,芝麻油、精鹽、白醋、紅油、花椒油,油辣椒、蒜泥、白芝麻適量。特點 黃瓜粉條製作簡單,口感良好。製作材料 黃瓜2根,豌豆寬粉條50克,芝麻油、精鹽、白醋、紅油、...
涼拌黃瓜絲粉條 用料 做法
黃瓜拌粉是一道酸辣味的家常菜品,主料是冬粉、配料是黃瓜等,調料為大蒜、辣椒油、醬油等,通過涼拌的做法製成。所需食材 主料:冬粉(150克)調料:大蒜(5克) 鹽(3克) 醬油(3克) 味素(2克) 辣椒油(8克) 醋(6克)類別:家常...
冬粉拌黃瓜是以冬粉、黃瓜等食材做成的一道美食。主料 冬粉 50克 黃瓜 200克 輔料 柿子椒 50克 調料 鹽 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味素 2克 做法 1. 乾冬粉先用熱水泡發,放沸水中煮數分鐘(不宜煮得太爛),撈出,瀝水,...
黃瓜雞蛋拌冬粉 黃瓜雞蛋拌冬粉,是一道普通的大眾菜餚。做法
放在黃瓜絲上邊,再把水發海米 放在冬粉上。蔥花放在碗裡,放精鹽、味素、醋、醬油調成味汁,淋在黃瓜、冬粉上,澆上麻油,拌勻即可。食法 隨餐食用,用量自願。說明 消暑開胃;對夏季中暑、疰夏、吸收不良綜合症有療效。
醬拌黃瓜冬粉 醬拌黃瓜冬粉是一道菜品,主料是黃瓜。食材 主料1根黃瓜 50g冬粉 配料適量栗蘑醬 製作步驟 1 黃瓜切成細絲 2 冬粉用開水焯一下 3 撈出 4 黃瓜 放入盤底 上面放入焯好的冬粉 5 栗蘑醬 6 拌均即可食用
黃瓜涼拌木耳冬粉,是一道家常涼拌菜,製作原料主要有黃瓜、木耳、冬粉。材料 水發木耳150克。黃瓜75克,水發冬粉75克。香油20克,鹽3克,味素2克。做法 1、將發好的木耳(去蒂),黃瓜洗淨,均切成細絲;冬粉洗淨,用手掐短;將...
5、把黃瓜絲、冬粉、蒜蓉、陳醋、鹽、糖和麻醬糊拌勻即可。小訣竅 1、黃瓜可以削皮再切絲,不能切的太細,太細了,拌好後,會沒有口感了,變軟不脆了。2、麻醬一定要加鹽和涼白開水,攪成麻醬糊。3、如果覺得蒜味道太大,就用...
4 將黃瓜、冬粉、木耳、蒜末放入容器里 5 放入適量的白糖、鹽、味素拌勻 6 倒入適量的醬油拌勻 7 在放入適量的醋拌勻 8 最後放適量香油拌勻 9 拌勻裝盤即可 注意事項 木耳用開水燙一下即可撈出,時間不要太長,否則營養會流失 ...
7、黃瓜和冬粉裝盤。8、把炒好的肉醬倒在菜上,吃時拌勻即可。貼士 1、泡發好的冬粉攔腰切斷,更方便食用。2、黃瓜手切比擦成絲要少出水。3、豬肉帶點肥的,炒出的肉丁會更香。4、喜歡口味豐富點的,可添加醋和辣椒油。
8. 調勻的調味料淋入盛冬粉的盤中,再撒上小蔥即成。美食特色:此菜麻辣鮮香,質柔滑嫩,有濃郁姜、蒜之香及芥未的沖鼻味。做法四 黃瓜海米拌冬粉 原料 黃瓜200克、水發冬粉1 00克、水發海米25克。調料 醋、蔥花、芝麻油、...
4.降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。主料 200g黃瓜 50g冬粉 配料 適量糖 適量香油 營養分析 1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體...
涼拌粉是一道菜品,製作原料主要有優質晚米、米粉等。煮後的熟粉條條細嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。煮熟的粉條加入黃瓜絲、花生、秘制醬汁等佐料拌勻即可食用。基本簡介 將米粉加工成南昌涼拌粉:先將米粉放入...
菜名:黃花菜拌冬粉 黃瓜、胡蘿蔔、黃花菜、粉鹽、白醋、醬油、香油 操作 1.準備食材。2、黃花菜提前用水泡發。3、黃瓜洗淨切絲。4、冬粉入涼水中過一下。5、黃花菜入熱水中煮熟。6、胡蘿蔔冬粉黃瓜絲黃花菜放在大碗中。7、小碗中...
爽口涼拌冬粉 用料 做法
黃瓜拌豆乾是一道美食,製作材料有黃瓜、乾豆腐、冬粉、香菜、鹽、雞精、糖、醋、醬油、香油、辣椒油等。做法 1、黃瓜洗淨切絲、香菜切斷備用;2、乾豆腐切絲,焯水;3、冬粉用開水燙下;4、將黃瓜絲、焯過水的豆腐絲和燙過的粉...
懶人版韓國涼拌冬粉是以番薯粉、黃瓜、小鵪鶉蛋(或者雞蛋)為主材的菜餚名。原料 主料 番薯粉、黃瓜、小鵪鶉蛋(或者雞蛋)輔料 醋兩勺、醬油一勺、少許鹽、少許味素、一平勺韓國年糕辣椒醬 做法 小貼士 1.黃瓜最後切絲,不然很快...
2、黃瓜切絲。蒜泥加鹽,生抽,醋,辣椒油,芝麻拌勻。3、澆在蕨根粉和黃瓜上,拌勻即可。營養價值 “蕨根粉”的樣子看上去就是黑色的冬粉,它是從野生蕨菜的根里提煉出來的澱粉類做成的冬粉食品。蕨根本身是一種藥食兩用的野生原始...
如泡沫消失緩慢,說明其發酵不完全,不宜久存。做法:1,冬粉放在開水中煮熟。2,把芒果、黃瓜、木瓜去皮切細條後和冬粉以及各種調料拌勻。3,把小西紅柿切小瓣和薄荷葉放入冬粉里即可。烹飪心得:薄荷葉適宜最後才放,避免變黃。
拌魚冬粉是一道美食,由草魚、紅辣椒 黃瓜、等原料製作而成。簡介 主料 草魚 500克 輔料 黃瓜 30克 紅辣椒 20克 姜 20克 調料 鹽 3克 味素 2克 香油 5克 醬油 5克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 5克 製作方法 1.將黃瓜洗淨切...
醬肉絲拌冬粉是一道菜品,主料是豬肉、黃瓜、冬粉、蒜瓣,輔料是豆瓣醬、雞精、鹽。做法 步驟1我用的豬通脊肉,洗淨切絲,炒鍋加熱,加入適量的食用油,下入豆瓣醬炒香後下入肉絲翻炒至熟。晾涼待用 步驟2 冬粉用溫水泡軟後撈出...
涼拌青瓜絲是一道美食,屬於涼拌菜,主料有青瓜(黃瓜) 350克冬粉 50克水發木耳 50克 食材明細 青瓜(黃瓜) 350克 冬粉 50克 水發木耳 50克 青蒜苗 一根 香菜 適量 白醋 適量 生抽 適量 鹽 適量 麻油 適量 辣椒油 適量 做法 青...