鹹魚鹹鹹魚鹹，網路小說作家，主要作品有《游擊隊長》。
基本介紹
- 中文名：鹹魚鹹鹹魚鹹
- 職業：網路小說作家
主要作品
作品名稱 | 作品類型 |
游擊隊長 | 軍事 |
鹹魚鹹鹹魚鹹，網路小說作家，主要作品有《游擊隊長》。
作品名稱 | 作品類型 |
游擊隊長 | 軍事 |
鹹魚鹹鹹魚鹹 鹹魚鹹鹹魚鹹，網路小說作家，主要作品有《游擊隊長》。主要作品
油浸鹹魚是一道以鯉魚為主要原料的主菜，屬於湖北菜系，配料包括小蔥、料酒、姜、花椒等調味品。該款菜品宜在冬季製作，下飯尤佳，具有防治動脈硬化、冠心病等功效。材料 主料：鯉魚(500克)調料：小蔥(25克) 料酒(20克) 姜(25克) 鹽...
鹹魚乾是中國一種具有獨特風味的傳統水產加工食品，魚體經過醃製後不僅大致保存了其原有的營養價值而且產生了獨特的口感和風味所以鹹魚一直深受大眾的喜愛具有非常廣泛的市場需求。概述 鹹魚乾是先將鮮魚醃鹹，然後進行乾燥的一種加工產品，...
鹹乾魚是先將鮮魚類醃鹹，然後進行乾燥的一種加工產品。可加工成鹹乾品的原料魚有很多，其中包括沙丁魚、鮐魚、秋刀魚等“多獲性”魚種以及稜子魚、河豚魚、鯛魚等高級魚種。日本的鹹乾魚加工產品主要有魚體整體進行醃鹹乾燥的“魚筒...
下鹹魚塊慢火煎出香味盛出。3、將鹹魚塊置蒸碗內，放入乾椒粉、豆豉、鹽、味素、白醋、蒜瓣，上籠旺火蒸15分鐘取出，撒蔥花即可。菜品特點 香辣可口，適宜下飯。注意事項 姜和油是不可少的。放點糖 ，可以中和些鹹。
辣子鹹魚是一種用魚做主料的家常菜，做法簡單，耗時短。製作過程 食材 主料 300g臘魚200g辣椒 配料 適量油適量鹽 製作步驟 1 鹹魚提前用冷水泡軟一下，切成小小塊，做起來方便，吃起來也方便，洗淨瀝乾水 2 這樣細長的就是湖南油椒...
以主料為黑豆和鹹魚。經過爆炒和燉煮，鹹香合適。適合下飯。食材原料 1 主料：小鹹魚，黑豆，輔料：生抽，香醋，冰糖，乾辣椒，桂皮，香葉，料酒，做法步驟 1.黑豆泡軟 2.少量油燒熱，加黑豆，桂皮，香葉，乾辣椒翻炒 3.加生抽，...
蒸鹹魚乾是一道以鹹魚乾為主料的菜品，採用蒸製為主要製作工藝。簡介 前段時間在朋友家吃晚飯的時候吃到了這種鹹魚乾，覺得味道很好。有點微鹹，非常好下飯，而且魚肉又厚厚的，非常好吃。就問她哪裡買的，然後讓老媽也去那裡買回來自己...
紅燒鹹魚 紅燒鹹魚是一道菜品。用料 做法
而當年船上既無冰塊又無冷庫，就把捕到活蹦活跳的魚倒入船艙，分層加粗鹽醃製，因此廣海鹹魚以水鹹為主，這樣醃製的鹹魚能保持原汁原味。20世紀70年代開始，漁民從外地購冰塊出海作業，故廣海鹹魚以水鹹、冰鮮為主。1980年以後，廣海水...
乾煎鹹魚是一道美食，主要原料是鹹魚。做法 1.買魚時叫魚販去鱗去肚處理乾淨，回家後洗淨灑上粗鹽放入冰櫃。2.晚上回來煎鹹度就剛好（我買的那天沒有做飯，隔天才煎了，太鹹了）把魚從冰櫃拿出來，洗乾淨去掉多餘的鹽，瀝乾水分。3...
紅燒鹹鯉魚 紅燒鹹鯉魚是以鹹魚、洋蔥為主料的菜品。用料 做法
姜丁漬鹹魚是一道由鹹鯖魚、嫩薑、朝天椒等食材製成的食品。材料 材料：鹹鯖魚1條，嫩薑3段，朝天椒10根，乾黑豆豉2大匙，調味料：酒3大匙，蚝油3大匙，香油適量，做法 1.嫩薑切小丁，朝天椒切小丁，乾黑豆豉用酒略微泡洗備用 ...
鹹魚養顏煲 主料:鹹青魚乾100克，玉米100克，蘆薈250克，滑子菇50克。輔料：蔥段2克，薑片4克，小蔥1根。調料:味素4克，雞精4克，鮮味粉2克，料酒8克，雞湯300克，胡椒粉少許。製作：1、將鹹魚切塊裝入盤中放上薑片、料酒、小蔥...
鹹魚乾是加鹽後，放置到戶外的平滑岩石上再進行風乾處理的魚，當地人也稱為石魚。挪威語：klippfisk。在挪威大部分人使用鱈魚來製作鹹魚乾，但是其他的例如黑線鱈，魣鱈, 單鰭鱈 或綠青鱈也是可以使用的。鹹鱈魚乾有著比干鱈魚複雜多的...
主料：鹹魚、大蒜 輔料：芹菜 製作方法 1、鹹魚切塊,大蒜和芹菜洗淨切段。2、炒鍋下油燒熱，倒入大蒜炒勻，再放入鹹魚，加水蓋上鍋蓋煮到水快收乾，加入芹菜，再用雞精和一點點白糖調味就可以了，鹹魚很鹹沒有再加鹽。食用須知 大蒜...
廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名，兩者皆屬梅香鹹魚類，帶有濃烈、特別的鹹腥氣味。鹹魚蒸肉餅是老廣東的最愛，尤適合天冷時用來佐餐，梅香馬膠魚做的蒸肉餅，鮮美嫩滑，非常惹味。材料 主料 梅香鹹魚(50克)、豬絞肉(250克)、...
主料：鹹黃魚、海蜇。調料：雞精、料酒、菜油、姜、蔥。製作方法 1. 將鹹魚洗淨，海蜇用水浸泡後切小片備用。2. 把鹹魚放入圓盤，上面放上海蜇，加入雞精、料酒、姜、蔥，上籠蒸10 分鐘，取出拿掉蔥姜，淋上熬制過的菜油即可。
然後用清水洗淨再烹調。這樣魚不但不鹹，反而鮮嫩可口。做法 在一盆溫水裡加醋150克，將鹹魚放入浸泡4-5小時時；或用一盆淘米水加食鹽50克，把魚浸4-5小時，然後用清水洗淨再烹調。這樣魚不但不鹹，而且鮮嫩可口。
春筍燒鹹魚，是一道美食，主料為竹筍，鹹青魚等。做法 1竹筍去殼切成斜刀塊，放入鍋中，加清水煮10分鐘撈出，去除草酸；2鹹青魚洗淨切小塊濾乾，蔥切段，姜切片；3炒鍋加熱後加入植物油，油熱後放入蔥姜，中火煸香；4將魚塊片...
傳統的醃製品還有幾種名貴的魚卵製品，如鹹鮭、鱒卵腺或魚籽、鹹鱈魚卵腺、鹹鯡魚卵腺，以及用鱘魚卵或鯉魚卵或鯡魚卵醃製加工的魚籽醬等。變質問題 鹹魚在貯藏中最易發生的變質問題主要有：①酸敗油燒現象，能導致風味和營養價值低劣...