紅燒鹹鯉魚

紅燒鹹鯉魚是以鹹魚、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅燒鹹鯉魚
• 分類：紅燒，家常菜
• 主要食材：鹹魚，洋蔥

用料

材料

鹹魚

洋蔥

青剁椒

青蒜苗

雞精

糖

做法

1. 鹹魚解凍後下油鍋煎制兩面金黃推至一邊

2. 熱油爆香花椒、乾辣椒，下姜蒜和洋蔥絲、青剁椒

3. 加入適量的清水煮十五分鐘左右到湯汁兒濃稠加入青蒜苗、雞精和糖

4. 裝盤後點綴上香菜即可