鹹魚燒五花肉

基本介紹

• 中文名：鹹魚燒五花肉
• 主要食材：五花肉，鹹魚
• 分類：燒

用料

材料	用量
五花肉	300g
鹹魚	150g
黃酒、姜、白鬍椒粉、鹽、雞精	適量

做法

1. 1、五花肉洗淨、切塊2、鹹魚洗淨備用3、五花肉放入鍋中用大火燒開，改小火燉。4、待肉燒至八成熟時，加入鹹魚、黃酒、姜燒開改小火燉15分鐘（嘗一下鹹淡，夠鹹不加鹽，不夠鹹加些鹽），再加入白鬍椒粉、雞精，燒一會即可出鍋。