鹹魚花肉煲仔飯

鹹魚花肉煲仔飯是以油尖米、鹹魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鹹魚花肉煲仔飯
• 分類：煲仔飯
• 主要食材：油尖米，鹹魚

用料

材料

油尖米

鹹魚

五花肉

菜心

薑絲

蒜蓉

元西

蔥花

蚝油

老抽

生抽

麻油

做法

1. 五花肉切片，用老抽，生抽，蚝油，蒜蓉，油，生粉醃製，鹹魚用點用拌勻。起鍋弄煲仔步驟，放入醃製好的肉片和鹹魚即可