豬肉燒鹹魚

基本介紹

• 中文名：豬肉燒鹹魚
• 主要食材：豬肉，鹹魚
• 分類：燒

用料

材料	用量
豬肉	500g
鹹魚	500g
蔥姜	適量
油鹽料酒配料

做法

1. 把豬肉切成小塊，鍋里添油適量、燒熱、放入切好的豬肉榨油，成金黃色，放蔥姜、翻炒2分鐘（具體看情況）
2. 放入切好的鹹魚、翻炒5分鐘
3. 放入醬油、生抽、料酒、翻炒2分鐘、加入涼水（約菜的一般）中火燒至爛即可！