青椒肉末

青椒肉末是一道由青椒、瘦肉末、姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：青椒肉末
• 主要食材：青椒300克、瘦肉末200克
• 分類：家常菜
• 口味：清淡

原材料

青椒300克、瘦肉末200克、姜5克、蒜3克。

調味料

鹽5克、味素3克。

做法

1、將青椒洗淨切成小塊，姜、蒜均剁成蓉。

2、鍋中加油燒熱，下入姜、蒜爆香，再下入肉末炒至變色。

3、加入青椒繼續炒至熟後，調入調味料，炒勻即可。