青椒炒雞腿

青椒炒雞腿

基本介紹

  • 中文名:青椒炒雞腿
  • 主要食材:琵琶腿,青椒
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
琵琶腿
3個
青椒
250g
蔥姜蒜
黃酒

做法

1. 將雞切塊,放入黃酒、生抽淹制30分鐘。
青椒炒雞腿

2. 青椒切1.5厘米段,蔥切段,蒜拍小塊,姜切片。
青椒炒雞腿

3. 熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。
青椒炒雞腿

4. 加入青椒、蒜煸炒,繼續燜5分鐘。(也可加點乾紅辣椒)
青椒炒雞腿

5. 收湯汁,加入蔥裝盤即可。
青椒炒雞腿

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