基本介紹
- 中文名：尖椒燒雞腿
- 雞腿：2個
- 青尖椒：2條
- 紅尖椒：2條
材料,做法,
材料
雞腿（2個）、青尖椒（2條）、紅尖椒（2條）、姜（3片）、蒜（3瓣）、香蔥（3根）
醃料：鹽（1/2湯匙）、海天海鮮醬油（2湯寒嘗轎記匙）、味素（1/2湯匙）、
做法
1、將雞腿洗淨後，切成小塊她希套盛入一乾淨的碗中，加入醃料醃製半小時。
2、洗淨青、紅尖椒以及香蔥，將青尖椒從中間剖開，去籽切段；紅尖椒切成辣椒圈；香蔥切段、姜切絲備用。
3、烘乾炒鍋，直接把青尖椒放進鍋內，將其熗香。
4、將3湯匙油燒慨紙雄至七成熱，下姜蒜將其爆香後，倒入雞塊翻炒至變色凝協試（六成熟）嚷棕。
5、把熗好的青尖椒倒入鍋內，加1/2湯匙醬油、1/3湯匙味素、1/3湯匙鹽、1/2湯匙墊寒潤己料酒以及適量孜然粉，與雞塊一併翻炒均勻。
6、最後加入蔥段以及紅辣椒圈，倒入1/3瓷灑刪全碗水，蓋鍋蓋燜煮2分鐘左右，即可裝盤食用
