基本介紹
- 中文名：雪菜燒毛豆
- 主要食材：毛豆，雪菜
- 分類：家常菜，燒
用料,做法,
用料
材料 |
毛豆 |
雪菜 |
鹽 |
味素 |
香油 |
做法
1. 毛豆剝去豆莢，只要豆粒 |
2. 雪裡蕻洗淨，提前用溫水泡一下，再用清水沖洗幾遍，切成小粒 |
3. 鍋里放水燒開，放入毛豆焯一下撈出來 |
4. 鍋內放油，放入蔥蒜末爆出香味，下雪菜翻炒，然後放入毛豆翻炒均勻 |
5. 放鹽和味素調下味，臨出鍋時滴上幾滴香油即可 |
雪菜燒毛豆
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