雪菜毛豆炒香乾

基本介紹

• 中文名：雪菜毛豆炒香乾
• 外文名：Pickled vegetable soybean fried bean curd
• 原料：毛豆、雪菜、香乾
• 配料：紅乾椒、蔥段、花椒、大料、薑片

原料：

毛豆肯囑訂臭、雪菜、香乾

配料：

紅乾椒、蔥段滲潤采、花椒戰艱燥、大料、薑片

做法：

1、毛豆撥好皮後洗淨，雪菜洗淨後切小段，員企料香乾協櫃切小丁，紅乾椒切小段備用。

2、鍋里放入蔥段、花椒、大料、薑片，用水煮開後，放凳陵罪入毛豆煮7.8分熟，撈出控乾水分愉膠諒堡備用。

3、鍋內油6成熱時放入姜粒、紅乾椒爆香，放入雪菜、毛豆、香乾一起翻炒至熟就行了!