雞腿燒土豆

雞腿燒土豆，是一道以雞腿、土豆等為主料烹飪的菜餚。

基本介紹

• 菜名：雞腿燒土豆
• 難度：普通

原料

主料

雞腿、土豆

輔料

蔥段、薑片、八角、乾辣椒、料酒、糖、生抽

做法

1.油熱後放糖待變色倒入雞腿（提前用開水冒過忌涼水）翻炒上色後放入料酒，蔥.姜.八角.乾辣椒生抽鹽翻炒放入土豆，加高湯（或熱水）沒過雞腿
2.大火頓5分鐘轉小火20分，待湯收到少許就可出鍋了
3.出鍋，味道很不錯，不喜歡吃土豆的可以換香菇試試，味道更是美啊