香菇土豆燒雞腿

香菇土豆燒雞腿是一道由雞腿，土豆，胡蘿蔔等食材為原料做出的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇土豆燒雞腿
• 主要原料：雞腿，土豆，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：炒

主料

雞腿250g

土豆300g

胡蘿蔔50g

水發香菇10朵

配料

油適量

鹽適量

老抽適量

冰糖適量

八角1個

豆瓣醬適量

耗時

準備時間10-20分鐘

製作時間10-20分鐘

香菇土豆燒雞腿簡介

香菇土豆燒雞腿這道菜我用到了雞腿、香菇、胡蘿蔔和土豆，營養豐富，老少皆宜。

香菇土豆燒雞腿做法

1

材料準備：土豆和胡蘿蔔切塊，香菇用水泡發，雞腿切塊並飛水。

2

鍋內放少許油，加入步驟1的材料翻炒。

3

2分鐘後加入冰糖和老抽上色。

4

鍋內加入開水，沒過食材就可以了，並放入1個八角和一小勺豆瓣醬。

5

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6

起鍋裝盤。

注意事項

土豆不能切的太大塊。

湯汁快收乾的時候一定要不停的炒動。