土豆燴雞腿

土豆燴雞腿是一道美食，主要食料凍雞腿，土豆，老薑片。

基本介紹

• 中文名：土豆燴雞腿
• 主料：凍雞腿、土豆
• 輔料：老薑片
• 注意事項：中途可嘗嘗鹹淡，按自己口味加鹽

材料

主料：凍雞腿，土豆，老薑片

做法

1.放油，煎熱後放入老薑片，煎香；

2.倒入雞塊，翻炒一會兒，待變色後放入少量醬油或郫縣豆瓣，繼續翻炒一會兒；

3.倒入土豆，翻炒幾下；加水，拌勻，蓋上鍋蓋燜煮；直至把土豆煮熟，水基本煮乾就可以起鍋了。中途可嘗嘗鹹淡，按自己口味適當加鹽或醬油。