雞腿烤土豆是以雞腿、土豆為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：雞腿烤土豆
- 分類：烤箱，烤箱菜
- 主要食材：雞腿，土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | - |
土豆 | - |
醬油 | 2大匙 |
料酒 | 1匙 |
糖 | - |
鹽 | - |
五香粉 | - |
黑胡椒粉 | - |
薑末 | - |
蒜末 | - |
蜂蜜 | - |
做法
1. 雞腿洗淨，用牙籤在肉身上扎洞 |
2. 除去蜂蜜加入所有調料後給雞腿來個大按摩使其入味兒。醃製時間最少也得三五個小時。中途拿出來翻面按摩。（我這個放到冰櫃里醃了二天，本想醃一天來著，可第二天出去吃的家裡沒煮飯就又放了一天） |
3. 烤盤上鋪上錫紙，碼上一層土豆片然後把雞腿放在土豆片上面，雞腿和土豆上面刷一層調料汁 |
4. 烤箱240度，烤20分鐘拿出再刷一次調料汁和少許蜂蜜水後再烤10分鐘左右即可 |
