雙色麵條，以雞蛋和麵粉為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名：雙色麵條
- 主要食材：雞蛋和麵粉
菜譜信息
主料 | |
麵粉：500 | 雞蛋：一個 |
水：75 | 菠菜汁：75 |
做法步驟
1. 雞蛋和麵粉都平均分成兩份，一份用水和面，一份用菠菜汁和面。
2. 活到手光面光盆光的時候蓋上保鮮膜醒發20分鐘
3. 分別用麵條機壓成自己喜歡的粗細。壓面的時候必須來回多壓幾遍才會有嚼勁。
雙色麵條，以雞蛋和麵粉為主料製作的食品。
主料 | |
麵粉：500 | 雞蛋：一個 |
水：75 | 菠菜汁：75 |
雙色麵條，以雞蛋和麵粉為主料製作的食品。菜譜信息主料麵粉：500雞蛋：一個水：75菠菜汁：75做法步驟1. 雞蛋和麵粉都平均分成兩份，一份用水和面，一份用菠菜汁和面。2. 活到手光面光盆光的時候蓋上保鮮膜醒發20分鐘3....
8、用刀將麵條切開，抖摟散開，麵條就做好了！9、洋蔥切丁，豬肉切丁。10、平底鍋內放油，燒熱，加入洋蔥丁和豬肉丁爆炒，至豬肉熟，加入豆瓣醬。11、加入少許水，燒一會，加入白糖、味素調味即可。12、鍋內燒開水，加入少許鹽，防止粘連。將麵條倒入鍋內，麵條煮熟即可。要是一次吃不完可以用點涼水拔一下，...
豆腐炸醬雙色面是以紫薯、窩瓜為主料製作的菜品。簡介 一款好吃又好看的豆腐炸醬雙色面，送給大家！紫薯、窩瓜做出來的麵條，不僅帶有一絲絲的甜味，而且還很好看，有饞嘴小寶貝的家庭可以試試！用餐人數：1-2人 麵條過水後撈入碗中拌入豆腐炸醬便可，如果是小寶貝吃，麵條不用過水直接拌上豆腐炸醬也蠻好吃的。...
10、切成寬約6毫米的麵條。11、抖散，捋順。12、準備好肉醬原料。13、將豬肉切肉丁，蔥姜蒜切碎末。14、甜麵醬30克。15、鍋里放油，7成熱放入蔥姜蒜。16、放入肉末翻炒。17、放入甜麵醬、料酒、老抽、生抽、白糖和鹽翻炒。18、放入土豆丁翻炒。19、放入少許涼水翻炒。20、蓋上鍋蓋小火煮6分鐘即熟，出鍋...
山西剪刀面是赫赫有名的小吃。剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因為剪出的麵條呈魚形，也叫剪魚子。和了兩種麵團，一種原味，一種菠菜面~只要有一把剪刀在手，不愁吃不到好吃有特色的山西麵食~用料 主料 小麥麵粉適量 輔料 菠菜1把 雞蛋3個 西紅柿2個 黑木耳適量 調料 色拉油適量 食鹽適量 蔥適量 亨氏番茄...
15、將麵條用漏勺盛入碗中，倒入做好的蛋湯，撒上蒜粒、剁椒和蔥花即可。注意事項 1、胡蘿蔔最好煮熟些再打汁，這樣汁水比較細膩，揉出的效果好。2、手工面的麵團要稍和得硬些，否則入壓面機中容易粘連。3、煮麵的水要寬些，否則也容易糊湯。煮麵的時間也不宜過長，否則就沒有筋道的口感了。
素拌雙色面 素拌雙色面，以紫薯、南瓜等為主料的食品。用料 做法
6 再拌開成麵條。如果麵粉加少了抖不開，細心的逐根掰開就行。7 胡蘿蔔和蘑菇切片、番茄去皮後切成丁。8 炒鍋里放放許油，待熱後先把番茄放進去翻炒。9 把番茄炒出紅油，（番茄紅素也是脂溶性的，過油以後才能被人所吸收）。10 把炒好的番茄放在小湯鍋里，加入三倍量的水，燒開後，加入濃縮湯料煮至融化...
在麵皮表面撒上麵粉，再把麵皮捲起來，把它切成薄片。3.沿著頭把它展開，再撒上些麵粉，以防粘連，燒開水，煮煮熟，撈出，放到涼水裡備用。4.鍋里放油，炒肉糜，至變白，乘出備用，用餘下的油炒番茄醬，再加入肉糜，鹽，老抽，煸炒一會兒，撈出麵條，放入鍋中，使醬汁均勻的包裹在麵條上即可出鍋。
雙色蛋絲拌麵 雙色蛋絲拌麵是以小寬麵條、雞蛋、鮮醬油、蒸魚豉油、香醋、黑胡椒、鹽、糖、蔥、雞粉等為主要材料做成的美食。做法 小貼士 1.作料的分量及種類可根據個人口味調配。
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雙色雜糧面 雙色雜糧面是以麵粉，小米粉為主料製作的食品。用料 做法
雙色手擀麵 雙色手擀麵，以麵粉、玉米面為主料的食品。用料 做法
10. 接下來，把面片捲起來，用到切成大小一樣的麵條！11. 這個步驟記得要多撒些乾粉，因為紅蘿蔔面是較潤的，很容易粘！12. 鍋里放水，燒開以後，把麵條燙熟 （過程圖到此結束，為了留點電拍成品圖，謝謝觀賞哈哈，後面看文字）13. 燙熟的麵條馬上撈起，如果有涼開水就過一趟量開始，沒有的話放冰櫃涼快...
3、將可可麵團分成兩半，分別做成切面為心形，長約為25CM的麵條。4、將步驟1、2中的麵條與面片放於室溫中，將可可麵條放入冰櫃冷藏30分鐘至硬。5、將可可麵條取出，放於面片之上，再在心形的V型處填上做法1的小麵條。6、用面片將可可麵條包起，稍加整形使其渾圓，放入冰櫃冷藏30分鐘後取出切片。7、將餅乾坯...
雙色椒醬拌麵 雙色椒醬拌麵是以紅色辣椒、綠色辣椒等為主料的食品。用料 做法
依次把兩麵條擀成厚薄均勻，等同大小的面片，並重疊在一起 5 從一邊緣慢慢朝另一邊捲起 6 切成8厘米左右的面段。再醒20分鐘，放入蒸屜，冷水上鍋，大火猛煮15分鐘，燜5分鐘後取出 展開全部小貼士 小貼士 1。冬天氣溫低，不容易發麵。你可以借用蒸鍋，加八成水稍煮至鍋外緣用手觸摸有微燙感覺即可。（一般1...
以紅糖雙色刀切饅頭為例，其中褐色的部分是在麵粉中摻入紅糖製成的。紅糖是沒有經過高度精煉的蔗糖，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，營養成分比白砂糖要高很多。中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖不但是適合...
雙色開花饅頭 雙色開花饅頭是以普通麵粉、酵母為主料的麵點。用料 做法
菜品口味：原味 主要工藝：蒸 主要食材：米麵類 所需時間：數小時 製作難度：普通 所用廚具：蒸鍋 食材 麵粉 400克 紫薯 150克 發酵粉 適量 食用鹼 適量 製作過程 1紫薯蒸熟去皮碾成泥。2加入麵粉和適量發酵粉，加水適量水，和成大面穗。3將面和成軟硬適中的麵團，蓋起來，靜置發酵，同時，按照相同的方法，和...
麵團發大至兩倍大小。6.將兩塊麵團分別桿至成面片。7.綠色那張鋪在白色的上面。8.用刀切一刀斷，一刀不斷。9.切好的面片，擰成麻花狀。10.將麵條在食指和中指間繞圈，11.繞好後打個結，即成花捲了。12.成型的花捲放在蒸架上，鍋內放涼水開蒸。大火燒開後轉中火共蒸20分鐘即可。
7. 將包裹好的麵條揉圓備用。 8. 均勻切成小面劑備用。 9. 將麵團按扁捏出花瓣狀備用。 10. 麵團的接觸部位，蘸少許清水增強粘連結實度，做成梅花胚子備用。 11. 將所有的梅花做好後，蓋上濕布餳十分鐘。 12. 蒸鍋篦子抹食用油，將花胚放入鍋內，開火，大火蒸至上汽後，改小火蒸12分鐘即可。 13. 關火...
雙色紫薯饅頭結是以紫薯粉、麵粉為主料製作的食品。食物介紹 菜品口味：原味 主要工藝：蒸 主要食材：米麵類 所需時間：數小時 製作難度：普通 所用廚具：蒸鍋 食材明細 麵粉 400克 紫薯 150克 發酵粉 適量 食用鹼 適量 製作方法 1紫薯蒸熟去皮碾成泥。 加入麵粉和適量發酵粉，加水將面和成軟硬適中的麵團，蓋...
9.將圓片疊在一起，最下面放上一條用南瓜麵團搓成的麵條做花蕊；（面片疊在一起的時候，兩種顏色錯開放，即一片白色的朝上一片黃色的朝上）；10.用筷子按壓出一條痕；11.將所有面片捲起來；12.沿中間的壓痕切開；13.切面朝上，將花瓣整理一下，雙色玫瑰花捲生胚就做好了；14.蒸籠底部刷少許油，放入玫瑰...
1.揉好兩種麵團，醒1小時。南瓜泥加適量的麵粉和白糖，泡打粉及清水揉成麵團，麵粉加白糖，泡打粉及清水揉成麵團，2 2.將醒好的麵團再揉勻，切成小點。3 3.搓成長條，4 4.取兩種麵條3根編成辮子形，5 5.取兩種麵條3根編成辮子形，6 6.織好的雙色辮子卷放進蒸鍋里蒸熟即成。7 7.雙色辮子卷即成 ...
紫薯雙色花捲是一道美食，製作材料有麵粉、紫薯、發酵粉、食用鹼等。食材明細 麵粉 400克 紫薯 150克 發酵粉 適量 食用鹼 適量 製作方法 紫薯蒸熟去皮碾成泥。，加入麵粉和發酵粉，用水和成軟硬適中的麵團靜置發酵。同樣的方法，和一塊白色麵團發酵。兩種麵團，扒開露蜂窩狀的時候，發酵即完成。將發酵好的麵團...
5、然後取一條黃色的南瓜麵條與一條白麵條，將它們擰成麻花狀後對摺，再次擰成麻花狀後將其打一個結，將兩端收口藏在花捲下面，製成雙色花捲生坯。6、做好的生坯再餳20分鐘後放置於刷過油的蒸籠中，大火隔水蒸約12分鐘後關火，等約2分鐘後揭開鍋蓋取出即可。操作二 “自己做的饅頭可以添加些健康營養的粗糧，...
把小塊麵團搓成小條，然後把兩個麵條放一起擰成麻花辮。兩頭捏緊，然後擰成麻花形狀，這是擰好的樣子，把火腿腸一分為二。拿麵團的一頭按壓薄，貼在火腿腸上，圈卷在火腿腸上面，收口壓在下面。蒸鍋接上水，做好的麻花饅頭依次碼在蒸格上，蓋上蓋子發酵至1.5倍大。我的發酵了差不多30分鐘。發酵好中火蒸...
雙色南瓜卷是一道美食，主要食材有南瓜、麵粉，調料為乾酵母、白糖、溫水等，該菜品主要是通過麵團發酵再上鍋蒸的做法而成。原料 南瓜160克、麵粉200克、乾酵母2克、白糖適量。做法 1、南瓜去皮去籽後切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟後取出(約需10分鐘)；2、南瓜麵團：將蒸熟的南瓜搗成泥狀，待溫度下降至35度左右...
雙色波菜花捲 雙色波菜花捲是以波菜汁、麵粉為主料製作的食品。用料 做法