《酒店前廳服務與管理》是2013年中國旅遊出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：酒店前廳服務與管理
- 作者：來君主編
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2013年9月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787503247774
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《國家改革發展示範校建設酒店服務與管理專業教材：酒店前廳服務與管理》是國家改革發展示範校酒店服務與管理專業課程教學成果的結晶。《國家改革發展示範校建設酒店服務與管理專業教材：酒店前廳服務與管理》以模組、任務和情境來組織教學內容，模組內容真實，經過了企業專家的反覆論證，包括酒店前廳部概述、門童接待服務、行李服務、禮賓服務、服務中心服務、辦公服務、前台接待服務7個模組，共15項任務27個情境。
《國家改革發展示範校建設酒店服務與管理專業教材：酒店前廳服務與管理》信息容量大，案例豐富，實用性強，學生學習過所有模組、完成所有學習任務之後，猶如到酒店前廳部親身經歷了一番，能達到理實一體化的教學目的。
《國家改革發展示範校建設酒店服務與管理專業教材：酒店前廳服務與管理》適用於中等職業院校酒店服務與管理專業學生使用，也可作為教師的教學參考用書以及酒店前廳部門的培訓用書。
圖書目錄
模組一 認識酒店前廳部
模組二 門童接待服務
任務一 門童接待服務
情境一 店內迎送服務
情境二 繁忙時門童服務
模組三 行李服務
任務二 行李人店、離店服務
情境三 行李入店服務
情境四 行李離店服務
情境五 換房行李服務
任務三 行李暫存服務
情境六 行李暫存服務
情境七 無憑證行李提取服務
模組四 禮賓服務
任務四 委託代辦服務
情境八 委託異地訂房服務
情境九 代買藥品服務
任務五 轉遞物品服務
情境十 轉遞物品給住店客人服務
情境十一 轉遞物品給外客服務
模組五 服務中心服務
任務六 接聽電話服務
情境十二 接聽電話服務
情境十三 電話轉接及問詢服務
任務七為 客人提供留言服務
情境十四 留言服務
任務八為 客人提供叫早服務
情境十五 叫早服務
模組六 辦公服務
任務九 辦公服務
情境十六 列印、複印、掃描及傳真服務
情境十七 PPT列印服務
模組七 前台接待服務
任務十 預訂服務
情境十八 電話預訂服務
情境十九 電話更改預訂服務
情境二十 面談預訂服務
任務十一 前台入住服務
情境二十一 有預訂的散客前台入住服務
情境二十二 有預訂的團隊前台入住服務
任務十二 外幣兌換服務
情境二十三 外幣兌換服務
任務十三 換房服務
情境二十四 換房服務
任務十四 延房服務
情境二十五 延房服務
任務十五 離店結賬服務
情境二十六 散客離店服務
情境二十七 團隊結賬服務
