基本介紹
- 中文名:辣椒炒豬大腸
- 主要食材:豬大腸,辣椒
- 分類:炒
用料
材料 | 用量 |
豬大腸 | 500g |
辣椒 | 3個 |
豆豉 | 適量 |
蒜頭、姜 | 適量 |
做法
1. 將大腸洗乾淨,把沾在腸上的髒東西洗乾淨,然後用鹽和生粉來洗大腸,放入鹽和生粉,抓幾下,就沖水,這樣洗是去掉大腸的異味。 | |
2. 將洗乾淨的大腸切成一段段,放到開水裡氽一下,撈出來過冷河 | |
3. 熱鍋,放蒜,姜和辣椒豆豉,爆炒一下再把大腸倒下去一起炒,加鹽,糖,雞粉,醬油,翻炒一下就可以裝疊啦! |
材料 | 用量 |
豬大腸 | 500g |
辣椒 | 3個 |
豆豉 | 適量 |
蒜頭、姜 | 適量 |
1. 將大腸洗乾淨,把沾在腸上的髒東西洗乾淨,然後用鹽和生粉來洗大腸,放入鹽和生粉,抓幾下,就沖水,這樣洗是去掉大腸的異味。 | |
2. 將洗乾淨的大腸切成一段段,放到開水裡氽一下,撈出來過冷河 | |
3. 熱鍋,放蒜,姜和辣椒豆豉,爆炒一下再把大腸倒下去一起炒,加鹽,糖,雞粉,醬油,翻炒一下就可以裝疊啦! |
用料材料 用量豬大腸500g辣椒3個豆豉適量蒜頭、姜適量做法1. 將大腸洗乾淨,把沾在腸上的髒東西洗乾淨,然後用鹽和生粉來洗大腸,放入鹽和生粉,抓幾下,就沖水,...
青椒炒大腸是用青椒、豬大腸製作的一道家常菜。青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於...
尖椒炒肥腸是一道菜品,屬於家常美食。主要食材有大腸、尖椒等,主要配料有大蒜、料酒等,主要通過翻炒的方法製作而成。中文名 尖椒炒肥腸 主要食材 肥腸,尖椒 ...
辣椒炒肥腸是一道菜品,主料是肥腸。... 辣椒炒肥腸是一道菜品,主料是肥腸。中文名 辣椒炒肥腸 主要食材 滷味大腸 輔料 辣椒 調料 生抽、糖、油 ...
爆炒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜,屬於魯菜系。製作原料有以大腸、青椒、紅椒、酸菜等。可以先爆炒肥腸,將其炒至表面微微焦黃,口感應該會更好。
辣椒炒大腸,主要製作原料有豬大腸500g、乾辣椒100g(根據個人口味適當調整)、花椒20g(根據個人口味適當調整)...
辣炒肥腸是一道由肥腸、青椒、蔥、姜、木耳等做成的美食。中文名 辣炒肥腸 主要食材 肥腸,青椒 分類 家常菜 工藝 炒目錄 1 原料: 2 做法: 辣炒肥腸...
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辣炒大腸是一道色香味俱全的漢族名菜。具有廣泛代表性的客家特色美食。相傳東坡每次飲酒,都以炒大腸為下酒菜。有的人稱此菜為“炒東坡”...
尖椒豬大腸是一道美食,主要食材有熟豬大腸,尖椒,紅椒等。... 尖椒豬大腸是一道美食,主要食材有熟豬大腸,尖椒,紅椒等。中文名 尖椒豬大腸 主要食材 熟豬大腸,...
3、將青辣椒、紅辣椒、生薑切段備用。4、油燒到7成熱時放入生薑、豆瓣醬、老抽等調料,出香即可。倒入切好的肥腸翻炒5分鐘,最後倒入青辣椒、紅辣椒、洋蔥翻炒...
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青椒炒肥腸美食做法 編輯 1、青椒、香蔥頭洗淨切片;姜、蒜紅椒等也切好備用;購買肥腸時,要求賣主幫你剖開切去裡面的白色膜,在肥腸面斜劃紋花,再切件;肥腸用鹽...
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燴炒豬大腸是一道由豬大腸、青椒等食材製成的食品。... 燴炒豬大腸是一道由豬大腸、青椒等食材製成的食品。中文名 燴炒豬大腸 主要食材 豬大腸500克 輔料...
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用料材料 豬大腸(半成品)酸菜鹽啤酒辣椒姜蔥蒜料酒生抽做法1. 豬大腸再清洗一遍:將大腸放入盆中,加入鹽和啤酒,反覆揉搓兩面;然後放入水槽中,用流動水沖洗乾淨2. ...
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醃菜炒豬腸,下飯下酒都很贊。這道家常菜採用了潮汕地區特有的雜鹹“鹹菜”,還有市集上美味的豬大腸,烹製完畢的鹹菜炒豬腸,豬腸吃起來有嚼勁,鹹菜吃起來口味適中...
尖椒肥腸是四川達縣的一道特色小吃,在烹製的過程中需放入少許油加以姜蔥爆香,然後加以優質肥腸進行翻炒並且加入了自製的輔料製作而成,出鍋後的的尖椒肥腸香脆...
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酸筍爆炒豬大腸是一道美食,主料是豬大腸、酸筍,輔料是辣椒、大蒜、姜。... 酸筍爆炒豬大腸是一道美食,主料是豬大腸、酸筍,輔料是辣椒、大蒜、姜。
製作材料苦瓜1根。大腸1條.辣椒1個,蒜末1大匙。料酒1大匙,醬2大匙.糖1茶匙.胡椒粉、鹽各適量.芡汁半大匙。製作過程1.苦瓜洗淨,剖開後去籽,先橫切三小段...
青椒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜,屬於魯菜系,口味:香辣可口。中文名 青椒肥腸 主要原料 青椒,瘦肉 是否含防腐劑 否 主要食用功效 滋陰補陽 適宜人群 ...
尖椒大腸原料: 豬大腸(5張) 尖椒、大腸、料酒、醬油、味素、油、姜、蒜。做法:1、起油鍋,油熱後,爆香姜蒜;2、下入大腸翻炒片刻,烹入料酒、醬油;...
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香炒肥腸,是以豆油適量,辣椒醬半湯匙,雞精少許,鹽少許,水50,生抽一湯匙,味汁一滴,料酒3湯匙,京蔥末少許等為主要食材做成的一道美食。