鹹菜炒豬腸,下飯下酒都很贊。這道家常菜採用了潮汕地區特有的雜鹹“鹹菜”,還有市集上美味的豬大腸,烹製完畢的鹹菜炒豬腸,豬腸吃起來有嚼勁,鹹菜吃起來口味適中,是一道潮汕家常菜的經典菜式。
基本介紹
- 中文名:鹹菜炒豬大腸
- 主要食材:鹹菜,豬腸
小貼士 :用鹹菜的鹹味辟除豬大腸的腥味,是這道小菜的重點。除此之外可以加入適量的辣椒醬,辣味融入這道菜中,更彰顯鹹菜炒豬腸的美味。
鹹菜炒豬腸,下飯下酒都很贊。這道家常菜採用了潮汕地區特有的雜鹹“鹹菜”,還有市集上美味的豬大腸,烹製完畢的鹹菜炒豬腸,豬腸吃起來有嚼勁,鹹菜吃起來口味適中,是一道潮汕家常菜的經典菜式。
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