酸菜炒肥腸

酸菜炒肥腸是一道由肥腸，潮州鹹菜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：酸菜炒肥腸
• 主要食材：肥腸，潮州鹹菜
• 口味：酸
• 輔料：蒜
• 難度：一般

材料

肥腸，潮州鹹菜1包，蒜3瓣。

做法

1.酸菜洗淨後切小段，蒜切蓉後放入油鍋內爆香。

2.加酸菜炒至有些呈金黃色，放入肥腸在炒片刻就可以了。