辣味姜蔥炒大腸

辣味姜蔥炒大腸是一道菜品，主要製作材料為熟豬大腸、姜、蔥。

基本介紹

• 中文名：辣味姜蔥炒大腸
• 主要食材：熟豬大腸
• 調料：乾辣椒、醋、糖、醬油、料酒
• 工藝：炒

原料

熟豬大腸300克

調料

姜、蔥、乾辣椒、醋、糖、醬油、料酒、色拉油各適量。

做法

1.熟豬大腸切成段；乾辣椒、蔥洗淨，切段；姜切片。

2.鍋中加油燒熱，煸香蔥、姜、乾辣椒、放豬大腸炒拌，加餘下調料調味，翻炒均勻後裝盤即可。

Tips

豬大腸調味一定要厚重。