辣子金針菇是以金針菇為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：辣子金針菇
- 主要食材：金針菇，辣椒籽或辣椒碎
用料,做法,
用料
材料 |
金針菇 |
辣椒籽或辣椒碎 |
雞精 |
鹽 |
香油 |
做法
1. 金針菇過水焯熟，控水備用。 |
2. 油燒熱七成後，加入辣椒籽或辣椒碎，注意油溫辣椒別糊了。 |
3. 涼涼油以後，加入金針菇、鹽、雞精、香油調勻，OK了。 |
辣子金針菇
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