基本介紹
- 中文名:豬肉炒豆腐
- 主要食材:豆腐,豬肉
- 分類:炒,簡單
用料
材料 |
豆腐 |
豬肉 |
做法
1. 把豆腐切成小塊,豬肉也切成小塊備用 | |
2. 放進鍋里炸,直至金黃 |
材料 |
豆腐 |
豬肉 |
1. 把豆腐切成小塊,豬肉也切成小塊備用 | |
2. 放進鍋里炸,直至金黃 |
豬肉炒豆腐 用料 做法
瘦肉炒豆腐是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 北豆腐4塊,肥瘦豬肉150克,豬肉150克,豆瓣醬50克,青蒜100克,醬油50克,料酒25克,味素5克,澱粉25克,湯150克。製作方法 1、豆腐切成1寸半見方,1分半厚的片...
3. 豬肉切成與豆腐塊大小相同的長方塊;4. 鍋架火上,放少許底油,燒至五成熱,先下糖炒至微紅,再放入豬肉塊翻炒片刻,然後放蔥花、料酒、醬油,炒至肉塊上色,再加入豆腐塊、白菜心、鮮湯和鹽,燒開後改用小火燉15-20分鐘...
肉片炒豆腐是一道菜品,主料為豆腐、豬肉、黃瓜、木耳。介紹 菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味:五香味 工藝:炒 肉片炒豆腐的製作材料:主料:豆腐(北)300克,豬肉(肥瘦)50克,黃瓜50克,木耳...
瘦肉干炒豆腐是一道菜品,主料是豬肉。中文名 瘦肉干炒豆腐 主要食材 豬肉,乾豆腐絲 口味 辣 注意 炒乾豆腐要添加適量的清水 目錄 1 材料 2 做法 材料 編輯 主料豬肉 100g 乾豆腐絲 150g輔料...
豆腐炒肉末,一道家常菜。原料:主料 嫩豆腐一斤 豬肉150克 配料 醬油10克 精鹽2.5克 白糖2克 味素5克 紹酒5克 薑末5克 蔥花2.5克 胡椒粉1克 清湯300克 濕澱粉25克 豬油50克 製做方法:1、豬肉斬成末。豆腐切成1.6厘米...
3、待煮開後,加鹽,燒一小會兒,加胡椒粉翻炒,加水澱粉,將蒜苗倒入,等到半開,盛碗。做法二 食材準備 北豆腐1盒、豬肉餡100克、青椒2隻、紅辣椒少許、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、鹽適量、油 製作步驟...
肉片燒豆腐是一道菜品,主料為豬肉、豆腐。製作步驟 1、豬肉洗淨切成片;豆腐洗淨,切成薄片,放入沸水中焯燙,撈出;2、油菜、胡蘿蔔洗淨,均切成片。3、鍋中加入植物油燒熱,放入肉片炒至變色。4、再放入胡蘿蔔片、油菜片、蔥花、姜...
瘦肉炒豆腐泡是一道美食,主要食料有瘦肉、豆腐泡。食材明細 豬肉100G 豆腐泡100G 豆瓣醬適量 姜 適量 蒜 適量 米酒 適量 油 適量 鹽 適量 製作步驟 1. 1. 瘦肉洗淨切成丁,加入少許澱粉抓勻;生薑與大蒜切成末,蔥切花;豆瓣醬...
辣炒豬肉豆腐是以木棉豆腐、豬腹肉薄片為主料的美味。食材用料 木棉豆腐1塊、豬腹肉薄片100g、水煮竹筍40g、木耳5g、蔥3cm、大蒜1/2瓣、細蔥2根、平瓣醬1/2-1小匙、色拉油、酒各1大匙、澱粉1/2大匙綜合調味料:醬油1大匙、...
百合瘦肉炒豆腐是以百合,瘦肉,豆腐為主料製作的藥膳。配方 百合 20克,瘦豬肉50克,豆腐100克.素油30克,醬油15克,蔥10克.姜5克。澱粉20克,雞蛋1個,鹽5克。功效 清熱潤肺,生津止渴。製作工藝 1. 百合洗淨,蒸熟,切成小顆粒,瘦...
1、材料:水豆腐,豬肉,紅菜椒。2、將豬肉切片,並用生抽,生粉,麻油醃製片刻。3、水豆腐切塊,放入碟里,讓它出水。4、紅菜椒切片(菱形)5、炒鍋放油燒熱然後放豆腐下去慢火煎到兩面金黃。6、將煎好的豆腐起鍋放到小碗裡。7...
豆腐燒豬肉,主料需要豬肉300g,豆腐300g。主料 豬肉300g 豆腐300g 輔料 鹽適量 味素適量 醬油適量 料酒適量 製作步驟 1 1.豬肉洗淨切小塊 2 2.先放肥肉炸出油 3 3.再放豬肉翻炒 4 4.翻炒變色,噴料酒去腥 5 5.放入醬油...
3. 豬肉切成與豆腐塊大小相同的長方塊;4. 鍋架火上,放少許底油,燒至五成熱,先下糖炒至微紅,再放入豬肉塊翻炒片刻,然後放蔥花、料酒、醬油,炒至肉塊上色,再加入豆腐塊、白菜心、鮮湯和鹽,燒開後改用小火燉15-20分鐘...
100g豬肉 1個土豆 1塊豆腐 配料 適量油 適量蒜 適量大醬 適量花椒粉 適量蔥 適量雞精 製作步驟 1 豆腐切塊 2 土豆去皮洗淨切塊 3 豬肉切片,大蔥切蔥花 4 熱油鍋,放入肉片翻炒 5 再放入蔥花炒香 6 放入土豆塊翻炒 7 放入...
瘦豬肉燉豆腐是一道簡單的家常美食,製作原料主要有瘦豬肉、豆腐等,營養豐富,老少皆宜。材料 主料:油豆腐400克,輔料:瘦豬肉100克,水發木耳25克,胡蘿蔔30克,白菜200克,調料:大蔥5克,姜2克,白砂糖2克,醬油20克,色拉油45...
輔料:青蒜100克,肥瘦豬肉50克,調料:色拉油20克,醬油2克,白砂糖3克,香油3克,豌豆澱粉5克 做法 1.青蒜清洗乾淨後切斜段,蒜白與蒜青分開備用;2.豬肉洗淨絞碎;3.豆腐切方塊;4.鍋中倒入20克油,先將肉炒松,再放入蒜...
北豆腐1盒、豬肉餡100克、青椒2隻、紅辣椒少許 材料 北豆腐1盒、豬肉餡100克、青椒2隻、紅辣椒少許 蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、鹽適量、油 做法 1, 將豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),撈出...
適量 做法 1.先用水浸泡豆腐。2.把豆腐,蔥花,香菜和豬肉切段、切碎。3.放入蚝油、豬精、糖、醬油醃製碎肉。4.豆腐先入油鍋。5.待豆腐變成金黃色,放入醃製好的碎肉,翻炒。6.待豬肉變色,放入蔥花、香菜,翻炒片刻,起鍋。
主料:北豆腐250克,調料:色拉油20克,醬油2克,白砂糖3克,香油3克,豌豆澱粉5克 做法 1.青蒜清洗乾淨後切斜段,蒜白與蒜青分開備用;2.豬肉洗淨絞碎;3.豆腐切方塊;4.鍋中倒入20克油,先將肉炒松,再放入蒜白少香;5.放...
豬肉燒豆腐乾是一道菜品,製作原料有五花肉、豆腐乾等。主料 五花肉250g 豆腐乾100g 輔料 八角適量 香葉適量 乾辣椒適量 生薑適量 蒜適量 冰糖適量 老抽適量 生抽適量 料酒適量 桂皮適量 製作步驟 1.五花肉洗淨後切成約1.5厘米厚的塊...
老豆腐炒肉 用料 做法
營養價值: 豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種。識別病豬肉:在買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果毛根...