豬肉土豆燉豆腐

豬肉土豆燉豆腐是一道由豬肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：豬肉土豆燉豆腐
• 主要食材：豬肉，土豆，豆腐
• 輔料：蒜，蔥
• 調料：油，大醬，花椒粉，雞精

食材

主料

100g豬肉

1個土豆

1塊豆腐

配料

適量油

適量蒜

適量大醬

適量花椒粉

適量蔥

適量雞精

製作步驟

1

豆腐切塊

2

土豆去皮洗淨切塊

3

豬肉切片，大蔥切蔥花

4

熱油鍋，放入肉片翻炒

5

再放入蔥花炒香

6

放入土豆塊翻炒

7

放入適量花椒粉炒勻

8

放入大醬炒勻

9

倒入適量清水

10

放入豆腐塊

11

蓋蓋，大火燒開轉中火燉至土豆熟

12

最後調入雞精即可出鍋

小貼士

大醬本身就很鹹不用再放鹽了

蒜末在出鍋前放入，不喜歡的可以不放