豬肉炒白菜

豬肉炒白菜是一道菜品，主要食材有豬瘦肉、大白菜200g、油、鹽、雞粉、生粉、白砂糖、蚝油、生抽、蒜等。

基本介紹

• 中文名：豬肉炒白菜
• 主要食材：豬瘦肉，大白菜
• 分類：熱菜，家常菜
• 口味：鹹

食材

主料

瘦肉250g，大白菜200g

輔料

油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蚝油適量，生抽適量，蒜適量

步驟

1.準備好材料：白菜和豬瘦肉。
2.把豬瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蚝油醃肉入味。
4.大白菜切絲。
5.起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。
6.炒熟肉後盛出備用。
7.原鍋下白菜炒。
8.炒軟白菜後下炒好的瘦肉炒勻出鍋。