基本介紹
- 中文名：豆腐渣餅
- 主要食材：做豆漿剩下的豆腐渣，香芹
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
做豆漿剩下的豆腐渣 | 一碗 |
香芹 | 適量 |
小香蔥 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
火腿 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
做法
1. 將香芹、小香蔥、胡蘿蔔、火腿都切成小丁 |
2. 上述材料都倒入豆腐渣中，加入鹽，味素，胡椒粉，麵粉，水，攪拌，不要太稀 |
3. 國內放油，將豆腐渣用手團成小餅放入鍋內煎至兩面金黃即可 |
豆腐渣餅
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