豆腐渣芝麻餅

豆腐渣芝麻餅是一道由豆腐渣、雞蛋、麵粉等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：豆腐渣芝麻餅
• 主要食材：豆腐渣，雞蛋，麵粉
• 輔料：火腿，蔥，黑芝麻
• 調料：鹽，油

做法

1.蔥切花，火腿切丁，備用。
2.豆腐渣一小碗，打入兩個雞蛋，加入少許麵粉，攪勻。
3.打好的麵糊中放入蔥花，火腿丁，鹽，攪勻。
4.電餅鐺上塗抹少許油，待油熱時用喝湯的小勺子盛調好的麵糊倒入電餅鐺，一勺正好一個小餅的量。
5.把黑芝麻均勻的撒在小餅的正面，待兩面的顏色都變黃時即可食用。

小貼士

1.豆腐渣千萬不要放太多了，放太多餅子就不成型了。