基本介紹
- 中文名:番茄燉牛肉
- 主要食材:番茄,牛肉
- 分類:家常菜
- 口味:酸甜
- 特點:味道濃厚、鮮美酸甜
製作方法
方法一

方法二
食療功效
牛肉
2、新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。
3、一是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓後凹陷立即恢復,次品肉彈性差,指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復,變質肉無彈性;二要摸黏度,新鮮肉表面微乾或微濕潤,不粘手,次新鮮肉外表乾燥或粘手,新切面濕潤粘手,變質肉嚴重粘手,外表極乾燥,但有些注水嚴重的肉也完全不粘手,但可見到外表呈水濕樣,不結實。
西紅柿燉牛肉一般指本詞條
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西紅柿土豆燉牛肉是一道菜品,製作原料主要有牛腩、西紅柿、土豆等,口味鮮美,營養豐富。將土豆、西紅柿與牛肉一起燉煮,不僅使牛肉更加酥爛香甜,且增加了牛肉的營養...
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番茄土豆燉牛肉是以牛肉、番茄等為主料做成的一道家常菜,其口感紅湯酸甜,肉質嫩滑,營養豐富,適宜懷孕中期食用。...
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番茄燉牛肉是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄,配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮,切的細細的,慢慢的燉成醬,再加了...
西紅柿胡蘿蔔燉牛肉塊是一道以牛肉等為原料的美食。...... 西紅柿胡蘿蔔燉牛肉塊製作步驟 編輯 1 把牛肉塊放在鍋中加水焯一下,去掉雜質、腥味。...
西紅柿牛肉湯是浙江菜的一種。主要食材是西紅柿、牛肉,配料是干貝丁、洋蔥丁、胡蘿蔔等,調料是番茄醬、胡椒粉等,通過大火煮製而成。...
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用料材料 用量牛肋骨頭4斤小西紅柿400g姜4片蔥1根大料2個桂皮半根花椒15粒做法1. 牛肉切塊,熱水焯一下,撈出2. 鍋里煮開水,把焯出的牛肉塊放進鍋里,放入...
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做家常菜也是很有技巧的,尤其是燉牛肉,如何將牛肉燉得軟嫩酥口,又是一段本事了, 番茄有非常豐富的天然抗氧化劑,除了維生素C,還有番茄紅素。 維生素C大家都非常...