蒸檸檬蛋糕

蒸檸檬蛋糕

蒸檸檬蛋糕是以麵粉、檸檬為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:蒸檸檬蛋糕
  • 分類:蒸,蛋糕
  • 主要食材:檸檬皮屑,低筋麵粉
用料,做法,

用料

材料
用量
檸檬皮屑
1小勺
低筋麵粉
190g
色拉油
3大勺
檸檬汁
3小勺
雞蛋
5隻
泡打粉
1小勺
細砂糖
160g

做法

1. 1.雞蛋加細砂糖用電動打蛋器打至變白並蛋漿滴下不消失。2.低粉與泡打粉過篩。3.檸檬汁、檸皮、油混合。4.將2加入1里,用刮刀輕輕翻拌。5.將3加入4里,用刮刀輕輕翻拌均勻。6.下模,可用活底8寸模,或中號杯12杯。
蒸檸檬蛋糕
2. 放置10分鐘後,放入開水鍋中,中火18分鐘,2分鐘後開蓋。
蒸檸檬蛋糕
3. 稍涼後脫模,享用。
蒸檸檬蛋糕

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