蒜茸花椰菜

蒜茸花椰菜是一道營養豐富，健康美味的簡易家常菜。

基本介紹

• 中文名：蒜茸花椰菜
• 主要食材：花椰菜、蒜、花椒、
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香可口

菜品特色

健康美味的簡易家常菜。

做法

原料：

花椰菜、蒜、花椒、醋、香油。

蒜茸花椰菜

製作

花椰菜過水焯燙。加蒜碎，倒入趁熱熗好的花椒油，加醋和香油拌勻即可。

營養價值

花椰菜中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面。最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花椰菜還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。