翠玉花椰菜

基本介紹

• 中文名：翠玉花椰菜
• 主要食材：翠玉瓜，花椰菜

用料

材料	用量
翠玉瓜	200g
花椰菜	150g
肉末	50g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量
蚝油	適量
香油	適量

做法

1. 翠玉瓜洗淨切滾刀塊備用

2. 花椰菜洗淨切成小朵備用

3. 熱油鍋，下蒜茸和肉末一起炒香

4. 倒入翠玉瓜一起炒勻

5. 稍為軟身時就加入花椰菜一起炒

6. 熟時加鹽和蚝油調味，滴幾滴香油上鍋更香