翡翠花椰菜

翡翠花椰菜是一道美食，主要食材有花椰菜、醬油、陳醋。因為花椰菜的顏色色澤鮮明，綠如翡翠，所以就把它給起名為翡翠花椰菜。

基本介紹

• 中文名：翡翠花椰菜
• 主要食材：花椰菜
• 調料：醬油、陳醋、鹽、味素、香油
• 配料：乾辣椒，雞蛋

材料

醬油3湯勺，陳醋1/2湯勺，鹽，味素，香油適量，乾辣椒5個切段，雞蛋兩個攤成餅切塊備用，花椰菜1個焯水備用，鮮花椒。

做法

將鍋內放稍許油，油熱後放入花椒和辣椒炸香，花椰菜等所有的材料加進來調味即可。