萵筍胡蘿蔔絲

萵筍胡蘿蔔絲

基本介紹

  • 中文名:萵筍胡蘿蔔絲
  • 主要食材:萵筍,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
用量
萵筍
1根
胡蘿蔔
1根
適量
雞精
適量
芝麻
少許
蔥,姜
少許
醋,鮮醬油,香油
適量
辣椒油
少許

做法

1. 將萵筍去皮,只留內部綠色的莖。
2. 將萵筍,胡蘿蔔先切大斜片,在切絲。
3. 炒鍋加水燒開,放少許鹽,過水即撈出放涼水冷卻。
4. 醋,醬油,鹽,雞精,辣椒油,芝麻,萵筍絲,胡蘿蔔絲,拌勻,淋上香油,即可。

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