蝦仁萵苣胡蘿蔔

蝦仁萵苣胡蘿蔔，是一道家常菜品，製作原料主要有萵筍、蝦仁、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：蝦仁萵苣胡蘿蔔
• 主要食材：蝦仁，萵苣，胡蘿蔔
• 口味：鮮
• 用餐人數：6人以上

簡介

萵苣和胡蘿蔔一起炒，不只顏色漂亮，營養豐富，味道還不錯。

材料

主料

250g蝦仁

配料

適量油

適量鹽

250g萵苣

250g胡蘿蔔

做法

1

萵苣和胡蘿蔔去皮切片

2

蝦仁去殼去腸

3

炒鍋放油，加入萵苣和胡蘿蔔一起炒熟，加鹽調味

4

將炒熟的萵苣胡蘿蔔盛出

5

炒鍋重新放油，加入蝦仁炒熟

6

蝦仁熟後加入萵苣和胡蘿蔔炒勻即可

7

裝盤食用

注意事項

萵苣和胡蘿蔔都比較難煮熟，炒的時候可以加入少許清水。