蝦仁炒萵苣胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒萵苣胡蘿蔔
• 主要食材：萵苣，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料

萵苣

胡蘿蔔

蝦仁

鹽

雞精

澱粉

料酒

做法

1. 蝦仁醃製

2. 萵苣、胡蘿蔔刨皮洗淨切片

3. 水燒開放一點鹽焯萵苣、胡蘿蔔30秒撈起，瀝乾水份

4. 再把蝦仁焯水，時間只要一會兒

5. 熱鍋熱油倒入蔥薑末蝦仁快速煸炒加料酒

6. 倒入萵苣、胡蘿蔔少量鹽、雞精

7. 芶芡下就好了。趁熱嘍