基本介紹
- 中文名:蝦仁炒萵苣胡蘿蔔
- 主要食材:萵苣,胡蘿蔔
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 |
萵苣 |
胡蘿蔔 |
蝦仁 |
鹽 |
雞精 |
澱粉 |
料酒 |
做法
1. 蝦仁醃製 |
2. 萵苣、胡蘿蔔刨皮洗淨切片 |
3. 水燒開放一點鹽焯萵苣、胡蘿蔔30秒撈起,瀝乾水份 |
4. 再把蝦仁焯水,時間只要一會兒 |
5. 熱鍋熱油倒入蔥薑末蝦仁快速煸炒加料酒 |
6. 倒入萵苣、胡蘿蔔少量鹽、雞精 |
7. 芶芡下就好了。趁熱嘍 |
材料 |
萵苣 |
胡蘿蔔 |
蝦仁 |
鹽 |
雞精 |
澱粉 |
料酒 |
1. 蝦仁醃製 |
2. 萵苣、胡蘿蔔刨皮洗淨切片 |
3. 水燒開放一點鹽焯萵苣、胡蘿蔔30秒撈起,瀝乾水份 |
4. 再把蝦仁焯水,時間只要一會兒 |
5. 熱鍋熱油倒入蔥薑末蝦仁快速煸炒加料酒 |
6. 倒入萵苣、胡蘿蔔少量鹽、雞精 |
7. 芶芡下就好了。趁熱嘍 |
蝦仁炒萵苣胡蘿蔔做法 1. 蝦仁醃製 2. 萵苣、胡蘿蔔刨皮洗淨切片 3. 水燒開放一點鹽焯萵苣、胡蘿蔔30秒撈起,瀝乾水份 4. 再把蝦仁焯水,時間只要一會兒 5...
蝦仁熟後加入萵苣和胡蘿蔔炒勻即可7裝盤食用蝦仁萵苣胡蘿蔔注意事項 編輯 萵苣和胡蘿蔔都比較難煮熟,炒的時候可以加入少許清水。 [1] ...
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