胡蘿蔔萵苣絲

胡蘿蔔萵苣絲是一道涼拌菜，所需要的食材：萵苣、萵筍和胡蘿蔔；此道菜的優點是圖省事少油煙。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔萵苣絲
• 優點：圖省事少油煙
• 類型：涼拌菜
• 主料：萵苣/萵筍、胡蘿蔔

原料

名稱

胡蘿蔔萵苣絲屬於冷盤/拌菜，主要原料是萵苣/萵筍、胡蘿蔔，口味是清囑判奔淡，工藝是拌，難度辯您屬於初級。

材料

萵苣一根、胡蘿頸雅炒熱卜一根、黑芝麻適量。一勺鹽、一湯匙生抽（醬油也行）、一勺糖、兩湯匙芝麻油。

製作方法

1、萵苣檫成絲（嘿，木頭刨子，超好用還便宜，一塊錢。嘻。就是用完洗乾淨一定要晾乾，不然會發設希槳再霉捏）。

2、胡蘿蔔擦成絲，和之前的萵苣絲放在一個容器里就行，不用分開。

3、撒上一勺鹽，拌勻後靜置10分鐘。灑己紙

4、萵苣和胡蘿蔔灑汽奔絲因為鹽的關係開始有水份流出來並且變軟咯，將訂鍵牛水倒掉（不然拌好了就太鹹了哈，而且水JJ的也爽口）

5、倒入一湯匙生抽（醬油也行）、一勺糖、兩湯匙芝麻油、適量黑芝麻，拌勻就可以了。