花椰菜圈雞

花椰菜圈雞是家常菜類食品。製作原料主要有花椰菜、雞肉等。

基本介紹

• 菜名：花椰菜圈雞
• 難度：普通
• 主料：花椰菜、雞肉
• 輔料：蒜蓉、鹽、紅辣椒

做法

1.雞肉切好，生粉。鹽鹽入味，生粉醃製10分鐘。雞肉會很滑。
2.花椰菜切好。處理乾淨
3.熱水，水開倒入花椰菜。大概煮個2分鐘。因為花椰菜比較難熟。出下水。
4.花椰菜煮好。撈出滴水。
5.熱油，倒入紅辣椒。醃製好的雞肉。翻炒5分鐘。
6.最好倒入花椰菜，翻炒2分鐘。加入鹽，醬油即可，裝盤。
7.為了好看，裝盤的時候先把花椰菜。一個擺好。圍城一圈。最好倒入剩下的雞肉即可。