芝麻煎餅

芝麻煎餅

芝麻煎餅是一道家常主食,製作原料主要有麵粉、雞蛋、芝麻粉。

基本介紹

  • 中文名:芝麻煎餅
  • 主要原料:麵粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 做法:容器里放入麵粉和雞蛋
材料,做法,小貼士,

材料

原料:麵粉 雞蛋 芝麻粉
芝麻煎餅
調料:泡打粉或者酵母粉 鹽 白糖或者蜂蜜

做法

1.容器里放入麵粉和雞蛋;
2.加入泡打粉和一點鹽;
3.加水攪拌成麵糊即可;
4.準備好芝麻粉,裡面放點蜂蜜或者白糖攪拌均勻;
5.熱鍋後在上面塗點黃油或者刷點食用油;
6.倒入麵糊,讓其均勻流到鍋的四周;
7.撒上芝麻;
8.將面對摺,小火,兩面各煎3分鐘左右。

小貼士

1.沒有泡打粉可以改成酵母粉,但要讓麵糊發酵產生泡泡後才可以煎;
2.芝麻粉里蜂蜜不能放太多,太多很容易從麵餅里流出來,所以要加點白糖;
3.芝麻粉在麵糊表面快要乾的時候加入,這樣摺疊後熟的快;
4.如果喜歡吃更甜一點的,可以在麵糊里加幾勺白糖或者果汁都可以。

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